J’ai élevé des poulets pendant des années non pour leur chair ni pour leurs œufs mais pour leurs plumes car ces dernières me servaient à confectionner des mouches pour la pêche à la truite et au saumon.
J’avais une poule naine et son compagnon un coq nain, ils (aujourd’hui je me refuse à dire elle et il avaient, étant de la génération de ceux qui prônaient que le masculin en grammaire française l’emportait sur le féminin) et j’avais, cela va de soi, baptisé ma poule OPO et mon coq YVES .
Ces animaux ne sont plus de ce monde, morts de vieillesse. Mais j’ai tiré de cette expérience la profonde pensée suivante:
« Le poulet est le seul animal
Que vous pouvez manger
Avant sa naissance
Et après sa mort. »
